寿司が好きな友达は、寿司の种类の多さ、いつも食べきれない新しい模様があるようで、米寿司店はいつもさまざまな新しい商品を开発して、大众の新鲜さを満たします。もちろん、多様化の时代が早くてうれしいのは、ローカル化したさまざまな食べ物のファッションである。例えば、老北京チキン巻き、辛味バーガー、寿司も例外ではない。飲食店業界が備えるべき販売手段だ。日本本土ではどんな種類の寿司がありますか?

 

 

 

日本の寿司の種類はどのくらいですか?1、太巻き

 

太巻きは直径の太い巻き寿司の一种で、通常数种类のトッピングがあります。卵焼き、しいたけ、干しひしゃく、キュウリ、魚肉松などが一般的な材料です。

 

2、中巻です

 

「中巻」は海产物が中心で、手ごろな大きさであり、家庭料理のサラダが人気で、まぐろ、きゅうり、卵、蟹棒が巻き、まぐろサラダの组み合わせが子どもに大人気で、日本の节(立春の前日)に食べる恵芳巻も中巻です。

 

3、细巻です

 

江戸前风の寿司屋では、一般的に细かい巻きを缔め括り、一种の食材だけを巻きます。一般的にはキュウリ巻きは河童巻きと呼ばれています。鉄火巻きはマグロの赤身の细巻きで、赤身の色を赤っ赤にしたような热い鉄を表すといわれています。

 

4、军舰寿司です

 

ご饭は海苔で楕円形に巻き、具をのせてのせます。多くの魚種寿司が軍艦寿司です。

 

5、寿司を握ります

 

制作者がご飯を一口に握ると、山葵(わさび)をつけてトッピングする。具の种类によっては、海苔で両者を缚り付けてしまうこともあります。日本では説明を加えないと「寿司」という言葉は握り寿司を指すことが多い。他の普通の寿司と比べて、「寿司を握ります」は寿司の高级な品で、全手を握って、具は厳しくて、工程は多すぎて、妙味は1本の制作の工程の厳格さと比例に関系します。

 

6、稲荷寿司です

 

具にご飯を詰めています。よく使われる具は、豆腐の皮、卵焼き、高麗料理(ブロッコリー)などだ。

 

7、江戸前で寿司を散らす

 

関東地方でよく見られるのが、お茶わんに盛られたご飯に具をかける。

 

8、五目ちらし寿司

 

関西地方でよく见られるが、おわんに盛られたご饭に具を混ぜる。